Authentic Crispy KFC-Style Fried Chicken Recipe

If you're craving that unforgettable crunch and savory flavor that makes KFC a household favorite, you're in the right place. This recipe brings the iconic KFC-style fried chicken straight to your kitchen, with a crispy coating that stays golden and tender on the inside. It’s simple enough for beginners yet flavorful enough to impress even the most discerning palate.

Authentic KFC-Style Fried Chicken

This plate showcases the perfectly crisp exterior and juicy interior of our homemade KFC-style fried chicken. The bright, golden crust is complemented by the subtle herbs that give the dish its unmistakable flavor.

• 2 lbs bone‑in, skin‑on chicken pieces (drumsticks, thighs, breasts, wings)
• 1 cup buttermilk
• 2 cups all‑purpose flour
• 1 tablespoon paprika
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon dried basil
• 1 teaspoon dried oregano
• ½ teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon salt
• ½ teaspoon black pepper
• 2 teaspoons baking powder
• Vegetable oil, for frying

1. In a large bowl, combine the buttermilk, paprika, garlic powder, onion powder, thyme, basil, oregano, cayenne, salt, and black pepper. Stir until fully mixed.
2. Submerge the chicken pieces in the buttermilk mixture, turning to coat all sides. Cover and refrigerate for at least 2 hours, preferably overnight, to allow the flavors to penetrate.
3. In a separate bowl, whisk together the flour and baking powder until smooth.
4. Heat 2 inches of oil in a heavy‑bottomed pot or deep fryer to 350°F (175°C). Use a thermometer to keep the temperature consistent.
5. Remove each piece of chicken from the buttermilk bath, letting excess drip off, then dredge thoroughly in the flour mixture. Shake off any excess flour.
6. Carefully place the coated chicken into the hot oil, working in batches to avoid overcrowding. Fry for 10–12 minutes, turning occasionally, until the internal temperature reaches 165°F (74°C) and the crust is deep golden brown.
7. Transfer the cooked chicken to a wire rack set over a sheet of parchment paper to drain excess oil.
8. Let the chicken rest for 5 minutes before serving. This allows the juices to redistribute for a moist bite.
9. Serve with classic sides like mashed potatoes, coleslaw, or a simple green salad for a complete meal.

Golden Crust Close‑Up

A closer look at the signature crunch of the fried chicken. The texture showcases the fine, even coating that crisps up to perfection during frying.

• 2 lbs bone‑in, skin‑on chicken pieces (drumsticks, thighs, breasts, wings)
• 1 cup buttermilk
• 2 cups all‑purpose flour
• 1 tablespoon paprika
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon dried basil
• 1 teaspoon dried oregano
• ½ teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon salt
• ½ teaspoon black pepper
• 2 teaspoons baking powder
• Vegetable oil, for frying

1. Marinate the chicken in a mixture of buttermilk and the specified spices for at least 2 hours to infuse flavor.
2. Combine flour with baking powder in a large bowl to create the coating base.
3. Heat the oil to 350°F (175°C) and keep the temperature steady.
4. Remove chicken from the buttermilk, shake off excess, and coat each piece thoroughly in the flour mixture.
5. Fry the coated pieces in batches, turning them until they reach a deep golden color and an internal temperature of 165°F (74°C).
6. Drain the chicken on a rack to remove excess oil.
7. Allow the chicken to rest for a few minutes before serving to preserve juices.
8. Enjoy the crispiness that rivals the original KFC recipe, complemented by your favorite side dishes.

Frango Frito Crocante E Sequinho Igual Ao Do KFC Para Petiscar Na Sua

Frango frito crocante e sequinho igual ao do KFC para petiscar na sua ...

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Receita De Frango Frito Crocante (Tipo KFC ), Enviada Por Dani Brito

Receita de Frango frito crocante (Tipo KFC ), enviada por dani brito ...

Frango Frito Crocante Tipo KFC: Receita Secreta Passo A Passo

Frango Frito Crocante Tipo KFC: Receita Secreta Passo A Passo

Frango Frito E Crocante Do KFC

Frango frito e crocante do KFC

FRANGO FRITO CROCANTE TIPO KFC COMO FAZER | Como Fazer Frango Frito

FRANGO FRITO CROCANTE TIPO KFC COMO FAZER | Como fazer frango frito ...

Como Fazer Frango Frito Kfc , RECEITA FÁCIL FRANGO DO KFC, SUPER

Como Fazer Frango Frito Kfc , RECEITA FÁCIL FRANGO DO KFC, SUPER ...

Receita De Frango Do Kfc - RETOEDU

Receita De Frango Do Kfc - RETOEDU

Essa é A Receita Original Do Frango Frito Do KFC Americano. Crocante E

Essa é a receita original do frango frito do KFC americano. Crocante e ...

Frango Frito Tipo KFC - Crocante E Suculento Como O Original - Cozinha

Frango Frito Tipo KFC - Crocante e Suculento como o Original - Cozinha ...

Frango Crocante Kfc

Frango Crocante Kfc

Receita De Frango Frito Do KFC: Veja Qual O Segredo Para Empanar E

Receita de frango frito do KFC: veja qual o segredo para empanar e ...

Frango Frito Do KFC: Super Crocante E Sequinho – Diversas Notícias

Frango frito do KFC: Super crocante e sequinho – Diversas Notícias

Como Fazer O Frango Frito Do KFC Na Sua Casa Sem Gastar Com Ingrediente

Como fazer o frango frito do KFC na sua casa sem gastar com ingrediente ...

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Frango Frito Igual Do KFC: Descubra O Segredo Do Crocante Perfeito

Frango Frito Igual do KFC: Descubra o Segredo do Crocante Perfeito ...

Frango Crocante Do KFC Feito Em Casa Com Um Tempero Secreto Que Deixa A

Frango crocante do KFC feito em casa com um tempero secreto que deixa a ...

Frango Frito Crocante Estilo KFC: Depois Dessa Receita Do TudoGostoso

Frango frito crocante estilo KFC: depois dessa receita do TudoGostoso ...

Como Fazer Frango Frito Do KFC Em Casa! Super Crocante! - YouTube

Como fazer frango frito do KFC em casa! Super crocante! - YouTube

Frango Crocante Kfc

Frango Crocante Kfc

Frango Frito E Crocante Do Kfc – PUOEZ

Frango Frito E Crocante Do Kfc – PUOEZ

Frango Frito Crocante Tipo KFC: Receita Secreta Passo A Passo

Frango Frito Crocante Tipo KFC: Receita Secreta Passo A Passo

Descobri O Segredo E Vou Contar Para Vocês Como Fazer O Frango Frito Do Kfc

Descobri o segredo e vou contar para vocês como fazer o frango frito do kfc

Frango Tipo KFC: Crocante E Suculento

Frango Tipo KFC: Crocante e Suculento

Frango Frito Crocante Igual Do KFC – Receita Irresistível - Receita Rápido

Frango Frito Crocante Igual do KFC – Receita Irresistível - Receita Rápido

Frango Frito Do KFC Incrivelmente Crocante Por Fora E Muito Suculento

Frango frito do KFC incrivelmente crocante por fora e muito suculento ...

Receita De Frango Kfc Em Urdu

Receita De Frango Kfc Em Urdu

Frango Frito Do KFC: Sabor Único E Crocância Incomparável

Frango Frito do KFC: Sabor Único e Crocância Incomparável

Frango KFC Crocante E Suculento, Receita Fácil E Irresistível

Frango KFC Crocante e Suculento, Receita Fácil e Irresistível

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Receita De Frango Kfc Gosta Do Frango Frito Do KFC? Veja Uma Versão

Frango Crocante Kfc

Frango Crocante Kfc

FRANGO FRITO CROCANTE TIPO KFC E POPEYES | Cozinhando Com Alê Raych

FRANGO FRITO CROCANTE TIPO KFC E POPEYES | Cozinhando Com Alê Raych ...

Frango Frito Crocante (estilo KFC): Sequinho E Super Saboroso!

Frango frito crocante (estilo KFC): sequinho e super saboroso!