berita kacanginka
Royal Dinner adalah serangkaian perayaan untuk memperingati hari jadi ke-268 Pura Mangkunegaran. Acara ini akan diselenggarakan pada tanggal 18 April 2025 di Taman Pracima Tuin, Pura Mangkunegaran Solo, Jawa Tengah.
Royal Dinner ini digelar oleh Keraton Mangkunegaran bekerjasama dengan Katadata Indonesia serta Yayasan DNC, dengan dukungan dari Permata Bank. Event tersebut ditujukan untuk umum yang berminat melihat dan mencicipi masakan istana dari Pracima Tuin. Acara ini akan dilangsungkan secara terbuka guna memberikan suasana romantic di bawah cahaya bulan pada malam hari.
Direktur Utama Permata Bank, Meliza Musa Rusli pada pernyataannya menyampaikan bahwa acara tersebut memiliki arti penting yang mendalam karena menunjukkan jejak sejarah, kemuliaan budaya, serta jiwa kerja sama antar generasi.
“Untuk kami, saat ini bukan sekadar perayaan warisan nenek moyang Mangkunegaran, melainkan juga bentuk konkret dari janji kami untuk mempromosikan pemeliharaan budaya, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, serta mencapai perkembangan yang adil bagi semua,” jelas Meliza.
Dia pun memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada keluarga besar Mangkunegaran beserta semua pihak yang turut berkontribusi pada keberhasilan serangkaian acara khusus tahun ini, termasuk Royal Dinner, Mangkunegaran Run, sampai dengan Festival Makan-makan.
Direktur Sisiplus oleh Katadata, Andikha menyebutkan bahwa daftar makanan dalam acara Royal Dinner kali ini meliputi Beef Vol Anu Vent yang didasarkan pada masakan Prancis bernama Vol au vent aux Pigeons dan sempat ditampilkan saat era K.G.P.A.A. Mangkoenagoro V (1881-1896).
“Pastry yang berisi daging sapi ini dibakar pada suhu 200 derajat Celsius agar mencapai tekstur yang lebih lembut, kemudian disandingkan dengan saus kuning serta bumbu khas Mangkunegaran yang menggoda,” terang Andikha.
Di samping itu, tersaji pula teh khas Keraton Mangkunegara yang berasal dari racikan herbal beraroma yang telah dilestarikan turun-temurun. Minuman ini menggabungkan kebijaksanaan setempat dengan penambahan rempah seperti kayu manis serta irisan buah jeruk.
Tahun ini, acara Royal Dinner menyambut 150 orang tamu yang meliputi Wakil Menteri Budaya Giring Ganesha beserta pasangannya. Acara selanjutnya setelah Royal Dinner dalam peringatan Adeging Manngunegaran ke-268 adalah Mangkunegaran Run pada hari Sabtu tanggal 19 April 2025 di waktu pagi, kemudian ada pesta musik Laras Hati pada malam harinya pada tanggal yang sama yaitu Sabtu, 19 April 2025 serta ditambah dengan event kuliner.