berita kacanginka
– Suhu yang hangat menyebabkan kelelahan dan ketidaknyamanan dengan cepat. Justru makanan berlemak dapat meningkatkan perasaan pengap tersebut.
Menjauhi minyak tidak berarti membuat hidangan menjadi kurang enak. Terdapat banyak sekali resep sehat yang masih bisa membangkitkan selera makan.
Metode mengukus, memanggang, serta merebus dapat menjadi jawaban. Segala makanan masih enak bahkan tanpa menggunakan sedikitpun minyak untuk digoreng.
Artikel ini mengumpulkan tujuh Resep Tanpa Minyak. Sesuai untuk inspirasi menu sehari-hari yang lebih bersahabat dengan kesehatan dan ringan di perut.
1. Ikan Ayam Pepes dengan Bumbu Kencur
Ayam yang telah diasinkan dengan santan dan kencur kemudian dikukus di dalam daun pisang. Wangi dari masakan ini sangat menggoda, sementara bumbu-bumbunya menyerap sempurna ke seluruh bagian daging.
2. Tempe Bakar Tanpa Penggunaan Minyak
Tempe diiris, diberi bumbu, kemudian ditusuk layaknya sate. Dipanggang sampai berwarna cokelat gelap dan dihidangkan sebagai lauk tinggi protein yang mudah dibuat.
3. Hancurkan Ikan Tongkol Panggang
Ikan tongkol yang telah dipanggang kemudian dihancurkan dan dicampur dengan sambal fresh tercipta rasa masakan yang asam, pedas, serta menyegarkan menjadi sebuah sajian lezat.
4. Menumis Soun Oyong tanpa Menggunakan Minyak
Oyong serta soun direbus tanpa menggunakan minyak, cukup dengan air saja. Penambahan bawang putih dan garam masih menjaga kegurihan hidangan tersebut.
5. Pepes Tahu Ikan Pedas
Tahu dan ikan dicampur dengan bumbu cabai lalu dikukus. Rasanya yang pedas sewajarnya membuat hidangan ini ideal sebagai pilihan sarapan sehat tanpa menggunakan minyak.
6. Ayam Kukus Kemangi
Ayam dimasak dengan daun kemangi, tomat, serta berbagai sayur-sayuran. Hidangan kukus ini menciptakan wewangian yang menyegarkan dan tekstur yang lembut saat dikonsumsi.
7. Botok dari Tempe dan Daun Melinjo
Tempe yang telah dicampur dengan kelapa serta dedaunan pohon melinjo, kemudian dibalut menggunakan daun, dikukus sampai siap disajikan. Botok ini sangat sesuai dijadikan sebagai hidangan makan malam sederhana.