How to Cook 100 Grams of Boiled Chicken: A Simple and Healthy Recipe

Boiled chicken is one of the most versatile and nutritious ingredients you can prepare in your kitchen. Whether you are cooking for a light meal, meal prepping for the week, or looking for a lean protein source to add to salads and soups, a 100-gram portion of boiled chicken offers an excellent balance of flavor and nutrition. This recipe guides you through preparing exactly 100 grams of boiled chicken with minimal effort, ensuring tender meat and a clean, mild taste that pairs well with almost any dish. The process is straightforward, requires only a few basic ingredients, and can be completed in under thirty minutes.

Preparing the Chicken for Cooking

Before you begin cooking, select a fresh, skinless chicken breast or thigh. A 100-gram portion is roughly the size of a small palm, making it ideal for a single serving. Rinse the chicken under cold water and trim any visible fat. Bringing the chicken to room temperature for about ten minutes before cooking helps it cook evenly. Having your ingredients measured and ready will make the entire process smooth and efficient.

• 100 grams of skinless chicken breast or thigh
• 2 cups of water
• 1/2 teaspoon of salt
• 1 small bay leaf
• 2 black peppercorns
• 1 clove of garlic, peeled and lightly crushed
• 1/4 small onion, optional

Step-by-Step Cooking Instructions

Follow these simple steps to achieve perfectly tender boiled chicken every time. The gentle simmering method preserves moisture and keeps the meat from becoming tough. This approach also creates a light, aromatic broth that you can reserve for soups or sauces.

1. Place the 100 grams of chicken in a small or medium saucepan.
2. Add the 2 cups of water, making sure the chicken is fully submerged.
3. Add the salt, bay leaf, peppercorns, garlic, and onion if using.
4. Bring the water to a boil over medium-high heat.
5. Reduce the heat to low and let the chicken simmer gently for 15 to 20 minutes.
6. Check doneness by cutting into the thickest part of the chicken; the meat should be white and opaque with no pink inside.
7. Remove the chicken from the pot and let it rest for five minutes.
8. Shred or slice the chicken according to your recipe needs, and reserve the broth for later use.

Once cooked, this 100-gram portion of boiled chicken can be added to salads, rice dishes, sandwiches, or soups. Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to three days. For the best texture, cool the chicken completely before refrigerating. This recipe demonstrates that simple preparation can yield a healthy, flavorful ingredient that supports a balanced diet and fits easily into a busy lifestyle.

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